到長灘島玩耍,一定要吃冰啊!!!
可喜可賀的是,終於出現美麗的雪花冰了,
不僅好看之外,
口味還很合我們胃口喔,不會甜膩膩~
吃完也不會有負擔感 (๑´ڡ`๑)
這家雪花冰店,就位在d'mall裡面,
Ice Flakes Boracay
是在d'mall主要幹道,
比較靠近沙灘那端的入口。
門口的招牌,清清楚楚展示了他們所有口味的雪花冰
西瓜口味,就用西瓜碗~
芒果口味,就用芒果碗~
擺盤很花心思,
所以也會是一場視覺的饗宴 (˶˚ ᗨ ˚˶)
員工們井然有序的製作雪花冰,
這個難在於,擺盤動作一定要迅速俐落,
然後要立刻送到顧客餐桌上,
因為雪花冰溶化的快~
這一碗,是獨家配方的芒果口味雪花冰,
老闆娘Vesta Hsiao居然很大方的把配方跟我說,
嚇到我,都來不及摀住耳朵,
配方都被我聽光光了 (ᕑᗢᓫ∗)˒
甜橙好像熱烈的太陽,
如果喜歡甜一點的,可以把煉乳淋下去,
我自己覺得,不加煉乳就非常好吃。
雪花冰,一片一片的,層次感相當明顯,
每一口都有濃郁的芒果味,
還帶著甜橙香氣,
仔細看,會看到綠色細絲,這不是棉絮啦~
是檸檬皮唷!!
這是一碗,層次感很豐富的雪花冰,
多種水果香氣,
而且都是採用新鮮水果,不用果醬,
甜中帶微酸 ╰(*°▽°*)╯
我們要先拍個500張照片,
不小心讓雪花冰,有點消下去,
我是覺得這碗冰依然好好看,
但根據老闆娘Vesta的高標準,
她一眼就發現雪花冰,沒有飽滿的充滿在碗沿,
是她一說,我才發現這個細節。
這些原料,都是她每天親自現打現做的,
除了確保配方有到她的要求之外,
更是把水果的新鮮,直接冰封在雪花裡,
然後再端到顧客面前。
我們邊吃邊聊天,畢竟有那麼多年沒見面了,
從生寶寶、封島、疫情,點點滴滴,
更讓我激動的是,她寫Yahoo部落格的時期,
那時候,她寫關於長灘島的每篇文章,我都有看,
(我也有買她寫的書,也有簽名喔)
而且我有深深感受到,她是愛這片土地,
也是用心、用愛,在長灘島生活著,
她寫的東西,讓我很有共鳴,
連她多麼精心拍照、挑照片、整理照片,我都有察覺她真的用生命在寫,
連照片的浮水印,我們都可以聊,
她一定沒想到,我關注、關心她這麼久,而且這麼默默的。
我老實跟她說,
她在長灘島旅遊的部分,是站在顯眼處,
很亮麗、很光鮮,
有多少人看著她,愛她、喜歡她,
當然,忌妒的一定更多,難免產生傷害,
我也能理解,當時,她身邊的中傷一定不會少。
不過,熱情陽光的Vesta,不會讓自己一直在低潮,
她的人生繼續往前進,超棒,
她還分享了轉型的心情,
我們的語言好能通啊,很容易可以聊天,
這次的聊天,我很開心,也很明顯感受到溫暖。
很歡快的吃完了芒果雪花冰,
我們也嚐了新口味,芒果椰子雪花冰!!!
這一碗有刻意做小一點,販售時擺盤不是這樣喔,
這是縮小版的。
雪花冰本身,有芒果+椰子香氣,
這一味,深深深深得我心,我愛我愛~
上面的椰子片,我覺得又香又脆,一口接一口,
原來,椰子片都是當天現烤,
難怪,難怪會如此美妙,停不下來。
我也發覺,每一桌客人,平均5分鐘內,
會把雪花冰吃光光,
真的是太好吃了,吃了還會想再吃一口,
不知不覺,就會見底。
我還親眼目睹一桌韓國美眉,大約6人,
點了4碗不同口味的雪花冰,
每盆端上來,都那麼繽紛可愛,我眼睛都要黏在她們碗上了,
然後,她們4碗,陸續上桌,
但全程,不到10分鐘,就吃光光,
你看,多好吃 (。◕∀◕。)
話說店裡牆上,這美人魚尾巴,
也是重要標誌,他們也有美人魚雪花冰唷。
跟美人魚拍照,就會變成夢幻的納美人 (❛◡❛✿)
哈哈哈哈哈~我又再次的,好高興好開心 ( ^ω^)
店員都爆炸可愛~
你看這相片,他們每一位,怎麼可愛成這樣 (*´∀`)~
店門口是這樣
Ice Flakes就在d'mall主要幹道上,
比較靠近沙灘那邊。
就在叉路口,很好找的!!
拍了第501張照片,
祝福Vesta Hsiao生意興隆!!
這口味的雪花冰,太有海島風情了~
到長灘島旅遊,一定要吃過 (*´∀`)~
你會懂我的意思的。
Ice Flakes Boracay
臉書:https://www.facebook.com/boracayiceflakes/
備註:
酸酸這次重回長灘島,8天7夜,
日期為:2023.04.16-04.23,
文章資訊僅供大家參考,因為實際狀況,應該會再變動。(∩_∩)
文章會複製到nidbox
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